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Bata as natas, que devem estar bem frias até ficarem espessas.
Parta o chocolate em quadradinhos e derreta-o no microondas. Junte o chocolate derretido às natas e misture bem.
Bata as claras até estarem em espuma, junte-lhes o açúcar e continue a bater até ficarem bem firmes. Envolva-as no preparado anterior e deite tudo numa taça, ou numa forma de bolo inglês, e leve ao congelador até estar bem gelado.
Quando for a servir o gelado prepare as pipocas. Deite o óleo Vaqueiro num tacho, junte-lhe o milho para pipocas, tape e leve a lume médio. Deite aquecer até o milho começar a abrir e as pipocas a saltar. Sem destapar, agite o tacho de vez em quando.
Quando já não se ouvirem picocas a saltar, retire do lume e polvilhe com açúcar.
Tempo de confeção45 minutos
6 porções
dificuldade média
