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recipe image Gelado de Papaia

Gelado de Papaia

Gelado de Papaia

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 1 chávena de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de Vaqueiro Líquida
  • 1 lata de polpa de papaia
  • 4 dl de natas

      Instruções

      Preparação
      1. Bata metade do açúcar com as gemas e aVaqueiro Líquida. Junte a polpa da papaia e misture muito bem. Bata as natas até estarem firmes e, separadamente, as claras em castelo com o restante açúcar.
      2. Deite o creme de papaia aos poucos sobre as natas à medida que via misturando com uma espátula ou colher de pau. Depois envolva as claras e deite numa taça. Leve ao congelador até solidificar.
      Os que se preocupam com as calorias podem substituir metade das natas por iogurte, ou usar natas light.Este gelado fica muito bonito, apresentado dentro de meias papaias. Gelado - como torná-lo cremoso: Experimenta mexer o gelado enquanto está a solidificar, verás que evita a formação de cristais de gelo e torna-o mais cremoso.