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fácil

Goulash de vaca

  • Tempo de confeção45 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
preço médio
fácil
carne
carne de vaca
recipe image Goulash de vaca
Ingredientes
  • 700 g de carne de vaca para estufar
  • 4 cebolas
  • 4 dentes de alho
100 g de Vaqueiro Líquida
  • 3 colheres de sopa de paprika
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 1 folha de louro
  • 1 knorr Natura Carne
  • 2 a 3 colheres de sopa de puré de tomate em pasta
Preparação
  1. Limpe a carne de peles e gordura e corte-a em cubos pequenos.
  2. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas.
  3. Esborrache os dentes de alho e tire-lhes a pele.
  4. Deite a Vaqueiro Líquida num tacho de fundo espesso, adicione a carne e salteie de todos os lados rapidamente sobre lume forte.
  5. Reduza o lume, retire a carne e introduza os dente de alho e as rodelas de cebola. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando até começarem a ficar douradas. Polvilhe com a paprika, junte o vinagre e mexa.
  6. Junte a folha de louro e o Knorr Natura Carne e cerca de 5 dl de água a ferver. Quando retomar fervura adicione a carne e o suco que tiver libertado. Mexa, deixe retomar fervura, reduza o lume e deixe cozinhar tapado durante cerca de 45 minutos. Adicione o puré de tomate, misture bem e rectifique os temperos se achar necessário.
  7. Deixe ferver suavemente até a carne estar tenra.

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