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recipe image Granizado de fruta de Verão

Granizado de fruta de Verão

Granizado de fruta de Verão

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 100 g de açúcar
  • 1,5 dl de água
  • 1 pau de canela
  • 1 limão
  • 1 papaia madura
  • 1 melão
  • 800 g de melancia
  • hortelã

      Instruções

      Preparação
      1. Leve o açúcar ao lume com a água, o pau de canela e uma casca de limão.Deixe ferver suavemente cerca de 5 minutos.
      2. Entretanto limpe a papaia, o melão e a melancia de cascas e pevides e reduza tudo a puré com a varinha mágica, ou no copo liquidificador. Regue com o sumo de limão e adicione a calda de açúcar, já sem o pau de canela e a casca de limão. Distribua o preparado por couvettes de gelo e leve ao congelador.
      3. Na altura de servir, desenforme os cubos congelados para dentro do copo liquidificador e volte a triturar. Distribua o granizado pelos copos e sirva com palhinhas.
      4. Decore com folhas de hortelã e meias rodelas de limão.
      Se não tiver copo liquidificador, deite a mistura de frutos numa tigela e, enquanto se encontar no congelador,  vá mexendo várias vezes com um garfo para não deixar congelar em bloco.