Hambúrguer com ovo no ninho

Preparação

1. Ligue o forno e regule-o para os 180ºC.
2. Descasque a cebola e pique-a muito finamente.
3. Tempere a carne com sal e uma pitada de noz-moscada.
4. Junte cerca de 1 colher de sopa de Vaqueiro Ideal para Bifes,
5. a mostarda, o molho inglês e a salsa e a cebola picadas.
6. Misture muito bem com o pão ralado, divida em 4 porções, molde em bola e dê-lhes o formato de hambúrguer.
7. Coloque os hambúrgueres sobre um tabuleiro antiaderente e pressione o centro de cada um de modo a preparar uma cavidade para onde possa abrir os ovos.
8. Abra cuidadosamente os ovos sobre os hambúrgueres, tempere os ovos com uma pitada de sal e de pimenta e leve ao forno entre 15 e 20 minutos.
9. Quando os hambúrgueres estiverem quase prontos, introduza os pães, abertos, no forno para os tostar ligeiramente e coloque uma fatia de queijo sobre os ovos.
10. Assim que o queijo começar a derreter, barre a parte cortada dos pães com um pouco de Vaqueiro Ideal para Bifes, por cima disponha os hambúrgueres e cubra com a outra metade de pão.
11. Sirva de imediato.