Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Hambúrguer no pão

  • Tempo de confeção
  • Tempo de preparação
  • 8 porções
recipe image Hambúrguer no pão

Ingredientes

  • 400 g de farinha
  • 50 g de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 2 colheres de sopa de massa de alho
  • 25 g de levedura de padeiro
  • 2 dl de leite
  • 400 g de carne de aves picada
  • 1 cebola (pequena)
  • 1 medida de Knorr Granulado de Galinha
  • 2 colheres de sopa de coentros picados
  • 1 colher de sopa de mostarda Maille
  • pimenta de moinho
  • 8 colheres de sopa de ketchup
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Instruções

  1. Misture a farinha com o açúcar e o sal. Abra uma cavidade ao meio e deite aí a massa de alho e a Vaqueiro Líquida. Dissolva o fermento de padeiro no leite amornado e deite no meio da farinha. Misture tudo e amasse muito bem até a mistura se soltar das paredes da tigela e dos dedos. Tape com um pano e deixe levedar em local quente durante cerca de uma hora.
  2. Misture a carne com a cebola finamente picada, o Knorr Granulado de Galinha, os coentros picados, a mostarda e uma pitada de pimenta moída na altura. Divida em 8 porções e molde em forma de hambúrguer.
  3. Divida a massa preparada em 16 porções e, com a ajuda do rolo e de farinha, estenda cada uma delas em discos com cerca de 12 cm de diâmetro. Coloque os hambúrgueres sobre metade das rodelas de massa e por cima deite uma colherada de ketchup. Tape com as restantes rodelas de massa e una bem as bordas. Coloque os pães sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal, tape com um pano e deixe levedar mais uma hora.Entretanto ligue o forno e regule-o para os 180ºC. Pincele os pães com leite amornado e leve a cozer entre 20 e 25 minutos.
acompanhe com salada