Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Legumes à Chinesa

Legumes à Chinesa

Legumes à Chinesa

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 20 g de algas secas
  • 30 g de Vaqueiro
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 50 g de rebentos de bambu em conserva
  • 100 g de brócolos
  • 1 cenoura
  • 1 lata pequena de milho bébé
  • 100 g de rebentos de soja
  • 1 colher de sobremesa de fécula de batata
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • açúcar
  • sal
  • pimenta

      Instruções

      Preparação
      1. Ponha as algas de molho em água fria e deixe hidratar durante pelo menos 20 minutos.
      2. Num wok ou numa frigideira grande aqueça a Vaqueiro com o óleo Vaqueiro. Junte os rebentos de bambu cortados em lâminas finas, os brócolos em raminhos e a cenoura cortada em palitos finos e deixe saltear sobre lume forte durante 2 a 3 minutos.
      3. Adicione os milhos bébés e as algas, escorridos, e os rebentos de soja. Deixe saltear mais alguns minutos, dependendo se prefere os legumes crocantes, mexendo com uma espátula de madeira.
      4. Dissolva a fécula de batata no molho de soja e adicione aos legumes. Mexa para misturar, polvilhe com o açúcar e tempere com sal e pimenta.

      Mais receitas

      Todas as receitas