Licor de Maracujá
Tempo de confeção45 minutos
4 porções
Ingredientes
- 750 g de açúcar
- 5 dl de água
- 12 maracujás (sumarentos)
- 1 l de aguardente (ou de álcool a 90 °C)
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Misture o açúcar com a água e leve a ferver sobre lume brando durante 10 minutos.
- Entretanto, lave e abra os maracujás ao meio e retire-lhes as sementes e o suco. Adicione à calda de açúcar e leve de novo ao lume. Deixe ferver suavemente mais 5 minutos.
- Retire do lume, junte a aguardente, mexa e deite para uma garrafa. Guarde ao abrigo da luz durante cerca de 15 dias, agitando o frasco todos os dias.
