fácil
Licor de marmelos
Tempo de confeção20 minutos
Dificuldadefácil
1 porções
Ingredientes
- cascas de 6 a 8 marmelos
- 2 estrelas de anis
- 7,5 dl de aguardente
- 400 g de açúcar
- 3 dl de água
Preparação
- Lave muito bem os marmelos, tire-lhes as cascas e coloque-as dentro de um frasco de boca larga, com tampa. Junte as estrelas de anis e a aguardente, rolhe o frasco e reserve-o na despensa ou em local abrigado da luz, durante 1 mês e meio a 2 meses.
- Deite o açúcar num tacho, junte a água e ferva durante cerca de 5 minutos. Deixe arrefecer.
- Coe a aguardente onde maceraram as cascas de marmelo através de um coador forrado com um pano fino e junte-a à calda de açúcar.
- Misture bem e guarde numa garrafa.
