Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
fácil

Lombinhos de porco com maracujá

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
económica
fácil
carne
porco
recipe image Lombinhos de porco com maracujá
Ingredientes
  • 2 lombinhos de porco
  • sal
  • alho de moinho
  • pimenta de moinho
  • 50 g de Vaqueiro
  • 1 bolbo de funcho
  • 0,5 dl de vinho branco
  • 2 maracujás
  • 2 colheres de chá de açúcar mascavado
  • água
Preparação
  1. Tempere os lombinhos de porco com sal, alho e pimenta, moídos na altura.
  2. Deite a Vaqueiro num tacho, leve ao lume e deixe derreter. Introduza os lombinhos de porco e aloure-os de todos os lados.
  3. Entretanto, lave o bolbo de funcho, corte-o em lâminas e adicione à carne. Regue com o vinho, tape e deixe cozinhar suavemente até a carne estar macia.
  4. Abra os maracujás ao meio, retire a polpa com uma colher, junte-lhe o açúcar e dilua com um pouco de água. Junte à carne quando estiver quase pronta e deixe ferver 1 a 2 minutos sobre lume forte, agitando o tacho.
  5. Sirva os lombinhos cortados em fatias com o molho e acompanhe com arroz solto e salada.

Mais receitas

Mais produtos