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recipe image Lombo de porco recheado com salsichas

Lombo de porco recheado com salsichas

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 600 g de lombo de porco
  • 2 salsichas fumadas para churrasco
  • sal
  • 3 cebolas
  • 3 maçãs starking
  • 2 colheres de sopa de açúcar

      Instruções

      Preparação
      1. Ligue o forno e regule-o para os 160 º C.
      2. Fure o lombo de porco de um lado ao outro no sentido do comprimento com o cabo de uma colher de pau. Enfie as salsichas no orifício da carne.
      3. Coloque a carne no tabuleiro do forno e tempere-a com sal.
      4. Descasque as cebolas, corte-as em gomos finos e disponha à volta da carne.
      5. Lave as maçãs, corte-as em fatias, eliminando os caroços. Disponha as maçãs à volta da carne e polvilhe-as com o açúcar. Regue tudo com um pouco de Vaqueiro Líquida. Tape com papel de alumínio e leve ao forno. Passados cerca de 30 minutos, retire a folha de alumínio, mexa a mistura de cebola e maçã e leve de novo ao forno.
      6. Aumente a temperatura e deixe cozinhar durante mais 15 a 20 minutos ou até a carne estar tenra.

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