Lombo de porco recheado com salsichas
Tempo de confeção35 minutos
4 porções
Ingredientes
Ingredientes
- 600 g de lombo de porco
- 2 salsichas fumadas para churrasco
- sal
- 3 cebolas
- 3 maçãs starking
- 2 colheres de sopa de açúcar
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 160 º C.
- Fure o lombo de porco de um lado ao outro no sentido do comprimento com o cabo de uma colher de pau. Enfie as salsichas no orifício da carne.
- Coloque a carne no tabuleiro do forno e tempere-a com sal.
- Descasque as cebolas, corte-as em gomos finos e disponha à volta da carne.
- Lave as maçãs, corte-as em fatias, eliminando os caroços. Disponha as maçãs à volta da carne e polvilhe-as com o açúcar. Regue tudo com um pouco de Vaqueiro Líquida. Tape com papel de alumínio e leve ao forno. Passados cerca de 30 minutos, retire a folha de alumínio, mexa a mistura de cebola e maçã e leve de novo ao forno.
- Aumente a temperatura e deixe cozinhar durante mais 15 a 20 minutos ou até a carne estar tenra.
