Lulinhas com chocolate
Tempo de confeção35 minutos
4 porções
Ingredientes
- 1 kg de lulas em argolas
- 80 g de Vaqueiro Gourmet
- 2 dentes de alho
- 100 g de cebola picada
- 1 folha de louro
- 2 dl de vinho branco
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 lata de tomate em pedaços
- 40 g de amêndoas laminadas
- 1 colher de chá de caril
- sal
- pimenta de moinho
- 30 g de chocolate negro
- coentros frescos
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Ponha as lulinhas a escorrer num passador.
- Derreta a Vaqueiro Gourmet num tacho e junte-lhe os dentes de alho esborrachados.
- Quando os alhos começarem a alourar, retire-lhes pele e adicione a cebola picada e o louro.
- Quando a cebola começar a alourar, introduza as lulas e deixe cozinhar até ficarem opacas.
- Regue com o vinho branco e junte o cubo de caldo de galinha.
- Tape o tacho e quando levantar fervura, junte o tomate, as amêndoas e o caril.
- Mexa, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até as lulas estarem macias.
- Adicione o chocolate ralado, misture bem e deixe apurar mais 5 minutos.
- Entretanto pique um bom punhado de coentros.
- Sirva as lulas generosamente polvilhadas com coentros e acompanhe com arroz solto.
