Maçãs assadas com Crumble de Amêndoa

Preparação

1. 1.Comece por preparar a massa para o crumble.
2. 2.Deite a farinha, o açúcar e a amêndoa ralada num robot de cozinha e misture bem.
3. 3.Adicione a Vaqueiro Sabor a Manteiga cortada em pedaços pequenos e ligue o robot na função pulse até a massa ter o aspeto de areia grossa.
4. 4.Junte a gema e volte a ligar o robot até a massa começar a formar bola.
5. 5.Mude a mistura para a bancada de trabalho e molde em rolo com diâmetro inferior ao da chaminé do robot.
6. 6.Embrulhe em película aderente e reserve no congelador.
7. 7.Ligue o forno para os 160ºC.
8. 8.Misture o açúcar com a canela e o amido de milho Maizena.
9. 9.Descasque as maçãs, corte-as em gomos e sobre uma tarteira de louça disponha-as em camadas polvilhadas com a mistura anterior.
10. 10.Leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
11. 11.Coloque o disco para ralar com os furos mais largos no robot de cozinha, introduza o rolo de massa pela chaminé e rale em pequenos troços.
12. 12.Espalhe a massa obtida sobre a maçã.
13. 13. Aumente a temperatura para os 200ºC e leve de novo ao forno durante cerca de 20 minutos ou até a massa estar bem dourada.