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fácil

Macque Choux

  • Tempo de confeção45 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
económica
fácil
verduras e legumes
recipe image Macque Choux
Ingredientes
  • 4 colheres de sopa de margarina Vaqueiro
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 cebolas
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • pimenta branca
  • pimenta-de-caiena
  • 300 g de grãos de milho (fresco, congelado ou de lata)
  • 1 lata de tomate em bocadinhos
  • 1 dl de leite (ou natas)
Preparação
  1. Numa frigideira, derreta metade da margarina Vaqueiro conjuntamente com o óleo Vaqueiro.
  2. Adicione as cebolas, descascadas e picadas, o açúcar e o sal. Tempere com uma pitada de pimenta branca e de pimenta-de-caiena e deixe refogar sobre lume brando até a cebola estar macia.
  3. Junte o milho e, quando se começar a agarrar ao fundo do tacho, adicione o tomate. Tape e coza sobre lume médio durante cerca de 15 minutos, ou até o milho e o tomate estarem macios.
  4. Adicione a restante margarina Vaqueiro e o leite, mexendo sempre.
  5. Sirva imediatamente.

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