dificuldade média
Massa do mar
Tempo de confeção35 minutos
Dificuldadedificuldade média
4 porções
Ingredientes
- 1 cebola picada
- 100 g de alho-francês em rodelas
- 30 g de Vaqueiro Clássica
- 1 dente de Alho
- 2 cenouras
- sal
- 1 dl de vinho branco
- 200 g de esparguete negro
- água
- 1 lata de polvo em caldeirada
- 1 lata de lulas em caldeirada
- 1 lata de berbigão ao natural
- salsa picada
Preparação
- Aloure a cebola picada e o alho-francês cortado em rodelas em Vaqueiro Clássica e o dente de alho. Entretanto pele as cenouras, corte-as em cubinhos pequenos e junte ao cozinhado.
- Tempere com sal, tape e deixe suar sobre lume brando durante cerca de 10 minutos. Adicione o vinho branco e deixe cozinhar até a cenoura estar tenra.
- Ao mesmo tempo coza o esparguete em água temperada com sal até ficar al dente. Assim que a cenoura estiver tenra, retire do lume e adicione o conteúdo das latas de conserva. Envolva tudo com o esparguete bem escorrido e salpique com a salsa picada.
- Sirva sem demora.
