Massa do mar
Tempo de confeção35 minutos
4 porções
Ingredientes
- 1 cebola picada
- 100 g de alho-francês em rodelas
- 30 g de Vaqueiro Clássica
- 1 dente de Alho
- 2 cenouras
- sal
- 1 dl de vinho branco
- 200 g de esparguete negro
- água
- 1 lata de polvo em caldeirada
- 1 lata de lulas em caldeirada
- 1 lata de berbigão ao natural
- salsa picada
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Aloure a cebola picada e o alho-francês cortado em rodelas em Vaqueiro Clássica e o dente de alho. Entretanto pele as cenouras, corte-as em cubinhos pequenos e junte ao cozinhado.
- Tempere com sal, tape e deixe suar sobre lume brando durante cerca de 10 minutos. Adicione o vinho branco e deixe cozinhar até a cenoura estar tenra.
- Ao mesmo tempo coza o esparguete em água temperada com sal até ficar al dente. Assim que a cenoura estiver tenra, retire do lume e adicione o conteúdo das latas de conserva. Envolva tudo com o esparguete bem escorrido e salpique com a salsa picada.
- Sirva sem demora.
