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recipe image Massa tricolor com "bolonhesa" de legumes

Massa tricolor com "bolonhesa" de legumes

Massa tricolor com "bolonhesa" de legumes

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 100 g de cogumelos
  • 1 curgete
  • 2 talos de aipo com as folhas
  • ½ pimento encarnado
  • 1 cenoura
  • 1 Caldo Natura Vegetal Knorr
  • 2 dl de água
Vaqueiro Líquida
  • sal
  • 350 g de massa tricolor

      Instruções

      Preparação
      1. Limpe os cogumelos e corte-os em fatias finas.
      2. Lave a curgete, o aipo, o pimento e a cenoura e corte-os em cubinhos.
      3. Dilua o Caldo Natura Vegetal Knorr na água a ferver. Ponha ao lume uma frigideira com um pouco de Vaqueiro Líquida e quando estiver bem quente acrescente as verduras, deixe fritar um pouco em lume forte e regue com o caldo.
      4. Entretanto, ponha ao lume uma panela com água, quando levantar fervura tempere com uma pitada de sal e introduza a massa, escorra “al dente”, deite na frigideira, mexa e sirva.