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Meias papaias com crumble de muesli e molho de iogurte

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Tempo de preparação
  • 6 porções
recipe image Meias papaias com crumble de muesli e molho de iogurte

Ingredientes

  • 3 papaias
  • sumo de lima
  • Para o crumble:
  • 50 g de muesli com frutos secos
  • 100 g de sobras de pão duro
  • 30 g de açúcar
  • Para o molho de iogurte:
  • 2,5 dl de natas
  • 2 colheres de sopa de mel
  • folhas de hortelã fresca
  • 2 iogurtes naturais
  • 1 lima (raspa da casca)
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Instruções

  1. Deite o muesli e o pão cortado em pedaços pequenos no robô de cozinha e triture até a mistura ter o aspecto de areia grossa.
  2. Aqueça a Vaqueiro Líquida numa frigideira larga, junte a mistura anterior e deixe cozinhar sobre lume moderado, mexendo sempre até alourar. Polvilhe com o açúcar, deixe cozinhar mais 1 minuto e retire do lume. Deite a mistura numa tacinha e deixe arrefecer.
  3. Deite as natas e o mel no copo da varinha mágica e bata com a varinha até espessar. Junte 4 a 5 folhas de hortelã bem lavadas e escorridas e volte a bater rapidamente com a varinha para triturar grosseiramente a hortelã.
  4. Deite os iogurtes numa taça, mexa para homogeneizar e adicione o creme anterior, mexendo delicadamente. Salpique com a raspa da casca da lima.
  5. Abra as papaias ao meio no sentido do comprimento, limpe-as de sementes e escave parte da polpa com a ajuda de uma colher de sobremesa. Regue a polpa da papaia com um pouco de sumo da lima, misture-a com o creme preparado e reserve no frigorífico.
  6. Na altura de servir, distribua o creme pelas meias papaias e salpique com o crumble de muesli.