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recipe image Meloa com leite de coco

Meloa com leite de coco

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 40 g de açúcar amarelo
  • 4 dl de leite de coco
  • 1 saqueta de chá de baunilha e caramelo
  • 2 meloas pequenas
  • folhas de menta

      Instruções

      Preparação
      1. Misture o açúcar com o leite de coco e leve a lume brando até ferver. Introduza a saqueta de chá e deixe em infusão.
      2. Corte as meloas ao meio, retire as pevides e molde a polpa em bolinhas com a ajuda de uma colher própria para o efeito. Escave cuidadosamente a restante polpa e junte-a ao leite de coco. Retire a saqueta de chá e triture tudo com a varinha.
      3. Divida as bolinhas de meloa pelas meias meloas e regue com o leite de coco. Leve ao frigorífico e deixe refrescar.
      4. Na altura de servir decore com folhas de menta.

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