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Migas de Carne

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
recipe image Migas de Carne

Ingredientes

  • 500 g de entrecosto
  • 100g Vaqueiro Ideal para Porco
  • sal
  • ½ pão alentejano pequeno
  • água
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Instruções

  1. Salteie o entrecosto em Vaqueiro Ideal para Porco e tempere-o com uma pitada de sal. Quando estiver alourado, retire-o e mantenha-o quente.
  2. Junte à gordura que ficou, o pão cortado em fatias finas, cubra com água a ferver e tempere com sal. Vá batendo e mexendo com uma colher de pau até desfazer completamente o pão.
  3. Sirva as migas a acompanhar o entrecosto frito.