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Tempo de confeção 20 minutos 5 porções fácil
Ingredientes
Ingredientes
100 g de ameixas descaroçadas
100 g de mirtilos desidratados
100 g de corintos
5 colheres de sopa de rum
140 g de Vaqueiro Líquida
100 g de açúcar mascavado
2 ovos tamanho XL
2 colheres de sopa de melaço (mel de cana)
170 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Instruções
Preparação
1.Ligue o forno para os 165ºC.
2.Pique as ameixas e os alperces em pedacinhos pequenos, junte-lhes os corintos e o rum e leve ao microondas durante 30 segundos.
3.Mexa e leve de novo ao microondas por mais 30 segundos.
4.Reserve.
5.Bata a Vaqueiro Líquida e o açúcar com uma vara de arames.
6.Junte 1 ovo de cada vez e continue a bater.
7.Adicione o melaço e misture bem.
8.Junte a farinha peneirada com o fermento e mexa sem bater.
9.Escorra os frutos com um coador de rede.
10.Reserve o rum e misture os frutos na massa.
11. Deite em formas pequenas de gomos, previamente untadas e polvilhadas, e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
12. À saída do forno pincele a superfície dos bolos com o rum reservado e deixe arrefecer.
13. Desenforme depois de frios e embrulhe em papel celofane ou vegetal, coloque a etiqueta de oferta e enfeite com uma bonita fita decorativa.
Tempo de confeção20 minutos
5 porções
fácil
