fácil
Molho de beterraba e vodka
Tempo de confeção20 minutos
Dificuldadefácil
4 porções
Ingredientes
- 1 cebola pequena
- 20 g de Vaqueiro
- 50 g de grão cozido
- 125 g de beterraba cozida
- 0,5 dl de vodka
- sal
- pimenta de moinho
Preparação
- Descasque a cebola e pique-a finamente.
- Derreta a Vaqueiro num tacho pequeno e junte-lhe a cebola picada.
- Deixe alourar sobre lume moderado.
- Junte o grãoe a beterrabacozidos, tape e deixe suar sobre lume muito brando durante cerca de 5 minutos.
- Deite no copo da varinha mágica e triture tudo até obter um puré.
- Junte o vodka, tempere com sal e pimenta e volte a triturar.
