Receba nossas deliciosas receitas

Quero receber!
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Molho vinagreta

Molho vinagreta

Molho vinagreta

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 0,5 dl de vinagre
  • sal
  • pimenta de moinho
  • 1,5 dl de azeite ou óleo

      Instruções

      Preparação
      1. Dissolva a mostarda no vinagre.
      2. Tempere com sal e pimenta moída na altura.
      3. Junte o azeite ou o óleo.
      4. Imediatamente antes de usar, misture muito
      5. bem todos os ingredientes com uma vara de arames,
      6. com um garfo ou mesmo recorrendo à utilizaçao
      7. da varinha mágica.
      8. Pode perfumar com ervas aromáticas, como oregãos
      9. ou estragão; adicionar cebola ou alhos picados,
      10. ou ainda aventurar-se em sabores mais inesperados,
      11. adicionando-lhe, por exemplo, alguns frutos vermelhos
      12. triturados.
      13. Nota: É dos molhos mais usados no tempero de saladas.
      14. A base do molho vinagreta é azeite ou óleo e vinagre
      15. ou sumo de limão na proporção de 3/1, temperada
      16. com sal e pimenta. Suporta, no entanto, a adição
      17. de outras especiarias e ervas aromáticas e inclusão,
      18. por exemplo, de outros ingredientes como cebola, alho
      19. ou fruta.