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recipe image Morangos em calda de baunilha

Morangos em calda de baunilha

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 100 g de açúcar
  • 1 limão
  • 0,5 dl de água
  • 1 vagem de baunilha
  • 600 g de morangos
  • sorbet de limão
  • folhas frescas de menta

      Instruções

      Preparação
      1. Pele metade do limão de modo a retirar apenas o vidrado da casca.
      2. Deite o açúcar num tachinho, junte o sumo do limão, a água, a vagem de baunilha aberta ao meio e a casca cortada em tiras muito finas. Leve ao lume e deixe ferver entre 5 a 10 minutos.
      3. Entretanto lave muito bem os morangos, tire-lhes os pés e corte-os em fatias.
      4. Distribua os morangos por pratos fundos e regue-os com a calda preparada.
      5. Deixe arrefecer e reserve no frigorífico até à altura de servir.
      6. Coloque uma bola de sorbet de limão sobre os morangos e enfeite com folhas frescas de menta.

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