Preparação

1. Lave as papaias, corte-as ao meio e retire-lhes as sementes e a casca. Corte-as em bocadinhos e reduza a puré com a varinha mágica ou no copo liquidificador. Junte o leite condensado magro e continue a bater com a varinha ou no copo.
2. Numa taça bata as natas magras até ficarem espessas e adicione-lhes o creme de papaia, mexendo suavemente com uma colher de pau. Adicione os iogurtes previamente batidos com umas varas de arames até estarem cremosos, e misture bem.
3. Deite a mousse numa taça ou distribua por tacinhas individuais e leve ao frigorífico.
4. Deixe refrescar durante pelo menos 6 horas e depois sirva, simples ou polvilhada com um pouco de coco ralado levemente tostado, ou bolachas grosseiramente esfareladas.