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recipe image Mousse de Chocolate com Bolacha Torrada

Mousse de Chocolate com Bolacha Torrada

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 200 g chocolate preto em barra
  • 0,5 dl de leite
  • 50 g deVaqueiro
  • 6 ovos
  • 150 g açúcar
  • 1 pacote de bolacha torrada

      Instruções

      Preparação
      1. Derreta o chocolate com o leite e a Vaqueiro em banho maria ou no micro ondas a baixa potência.
      2. Bata as gemas com 100 g de açúcar, até obter um creme fofo e esbanquiçado.
      3. Adicione a mistura do chocolate e mexa bem.
      4. Bata as claras em castelo bem firme e no final adicione o restante açúcar.
      5. Envolva as claras no creme de chocolate, suavemente, sem bater.
      6. Rale grosseiramente as bolachas e espalhe cerca de 1/3 sobre o fundo de uma taça. Por cima deite a mousse preparada, alternando em camadas com as restantes bolachas.
      7. Termine com uma camada de bolacha.

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