Mousse de Manga com Molho de Morangos
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
Ingredientes
- 3 mangas
- 50 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- 6 dl de Creme Culinário Vaqueiro
- 200 g de morangos
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Descasque as mangas, retire-lhes os caroços e corte em pedaços.
- Triture no misturador até ficar em puré, reservando uns bocadinhos para a decoração.
- Deite o açúcar e a água num tachinho e leve ao lume. Deixe ferver durante 5 minutos.
- Lave os morangos, tire-lhes os pés e corte em bocadinhos. Junte à calda de açúcar e reduza a puré com a varinha mágica.
- Batao Creme Culinário Vaqueiroaté ficar bem espesso. Adicione-lhe a polpa de manga. Leve ao frigorifico para ficar bem frio.
- Regue com o molho de morangos já frio e decore com bocados de manga.
