Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the menu, use up or down arrow keys to navigate the submenu, use enter or space key to click menu or submenu links, use escape key to leave the submenu,
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Nacos de porco fumados com legumes de Outono

Nacos de porco fumados com legumes de Outono

Nacos de porco fumados com legumes de Outono

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 5 dl de água
  • 2 caldos de carne
  • 700 g de vão de costelas de porco fumado
  • 500 g de castanhas congeladas
  • 300 g de espargos verdes e brancos
  • 300 g de endívias
  • 1 dl de molho bechamel
  • pimenta preta de moinho

      Instruções

      Preparação
      1. Leve a água ao lume num tacho enquanto corta a carne em pedaços. Quando a água estiver a ferver junte-lhe os caldos e os pedaços de carne. Reduza o lume e deixe ferver cerca de 5 minutos. Retire a carne para outro recipiente e reserve.
      2. Introduza as castanhas no caldo, tape e deixe ferver sobre lume brando.
      3. Entretanto pele os espargos e corte-os em troços.
      4. Corte as endívias ao meio, lave-as em água corrente e escorra bem. Corte depois em tiras largas. Junte os espargos e as endívias às castanhas e deixe ferver cozinhar até os legumes estarem macios.
      5. Adicione o molho bechamel aos legumes, envolva bem e perfume com pimenta moída na altura.
      6. Sirva a acompanhar a carne.

      Mais receitas

      Todas as receitas