Novelinhos da Horta
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Tempo de confeção35 minutos![]()
4 porções
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g feijão verde
- sal
- 100 g de farinha
- 1 dl de água
- 1 ovo
- pimenta
- óleo
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
Preparação
- Lave muito bem o feijão verde, retire-lhe as pontas e os fios e corte em tirinhas. Coza em água a ferver temperada com sal durante cerca de 8 minutos. Escorra bem.
- Misture a farinha com a água e o ovo, mexendo com uma vara de arames até obter um polme liso. Tempere com sal e pimenta, junte o feijão verde cozido e misture bem.
- Frite em colheradas no óleo Vaqueiro quente. Retire os novelinhos com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente.
Experimente adicionar ao polme uma cebolinha picada.
