Omelete aberta com noodles, chouriço e queijo

Preparação

1. Deliciosa omolete para quem tem pouco tempo...
2. 1. Coloque os noodles numa taça e prepare-os com a água a ferver, seguindo as instruções da embalagem. Deixe a massa absorver completamente o líquido.
3. 2. Parta os ovos para uma tigela e tempere-os com uma pitada de sal e de pimenta moída na altura.
4. 3. Derreta a Vaqueiro Sabor a Manteiga numa frigideira antiaderente. Adicione os ovos batidos e por cima espalhe os noodles. Agite a frigideira para misturar os ingredientes de forma mais homogénea e deixe cozinhar sobre lume brando durante cerca de 5 minutos, agitando de vez em quando.
5. 4. Entretanto ligue o grelhador do forno.
6. 5. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas finas.
7. 6. Espalhe o chouriço sobre os ovos, salpique com o queijo mozzarella ralado e leve ao forno sob o grelhador até o queijo começar a derreter.
8. 7. Salpique com salsa picada.
9. Sugestão: Acompanhe com folhas de alface e rodelas de tomate.