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4 cebolinhas de primavera (ou 1 alho-francês fino)
1 talo de aipo
70 g de Vaqueiro Clássica
1 dente de Alho
3 a 4 pés de salsa
estragão fresco
170 g de folhas de espinafres
1 fatia de pão de forma sem côdea
molho tabasco
limão
sal
24 ostras
Energy (kcal)
0 kcal
Energy (kJ)
0 kJ
Protein (g)
0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0 g
Sugar (g)
0.0 g
Fibre (g)
0.0 g
Fat (g)
0.0 g
Saturated fat (g)
0.0 g
Unsaturated fat (g)
0.0 g
Monounsaturated fat (g)
0.0 g
Polyunsaturated fat (g)
0.0 g
Trans fat (g)
0.0 g
Cholesterol (mg)
0 mg
Sodium (mg)
0 mg
Salt (g)
0.00 g
Vitamin A (IU)
0 IU
Vitamin C (mg)
0.0 mg
Calcium (mg)
0 mg
Iron (mg)
0.00 mg
Potassium (mg)
0 mg
Instruções
Pique finamente as cebolinhas da primavera e o talo de aipo e leve a alourar em metade da Vaqueiro Clássica e o dente de alho.
Quando os legumes estiverem moles adicione a salsa picada juntamente com algumas folhinhas de estragão e as folhas de espinafres. Retire do lume assim que os espinafres murcharem e deite os legumes no copo da varinha mágica. Junte o pão cortado em pedaços, a restante Vaqueiro Clássica, 2 a 3 gotas de molho tabasco e um pouco de sumo de limão. Tempere com sal e triture com a varinha.
Ligue o forno e regule-o para os 200ºC.
Escove muito bem as ostras, lave-as e abra-as com faca própria e protegendo a mão com um pano dobrado.
Cubra o fundo de um tabuleiro de louça onde caibam as ostras com uma camada de sal grosso. Por cima disponha as ostras abertas. Distribua a mistura de espinafres sobre as ostras e leve ao forno entre 8 e 10 minutos.
Tempo de confeção20 minutos
Tempo de preparação
1 porções
