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recipe image Ovos no Brioche

Ovos no Brioche

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 4 brioches
  • 4 fatias de queijo tipo flamengo
  • 4 ovos
  • sal
  • pimenta
  • 4 fatias de salmão fumado
  • sumo de limão
  • 1 colher de sopa de cebolinho picado

      Instruções

      Preparação
      1. Corte uma tampa aos brioches e escave cuidadosamente o seu interior. Forre a cavidade de cada brioche com uma fatia de queijo e por cima abra o ovo. Pique cuidadosamente a gema com uma agulha e coloque os brioches num prato que possa ir ao microndas. Cubra com papel de cozinha ou com papel encerado e coza na potência máxima durante 5 minutos.
      2. Tempere os ovos com sal e pimenta moída na altura e sirva os brioches como entrada, acompanhados com as fatias de salmão fumado regadas com sumo de limão e polvilhadas com cebolinho picado.

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