Preparação

1. Coloque o leite, o sal grosso, o açúcar e a Vaqueiro Líquida na cuba da máquina de pão. Junte a Farinha, a Maizena® e a levedura de padeiro desidratada e encaixe a cuba na máquina de pão.
2. Seleccione o programa mais longo (prog. 5 – pão francês) para pão de 750 g e ligue a máquina.
3. Entretanto coloque os corintos e as sultanas de molho no rum.
4. Quando a máquina apitar adicione as passas e a amêndoa laminada e deixe terminar o programa. Se quando o programa acabar o pão ainda não estiver cozido, seleccione o programa 12 (apenas cozer) e marque mais 30 minutos.
5. Quando o pão estiver cozido, desenforme-o para cima de uma rede e pincele a superfície com Vaqueiro Líquida.
6. Polvilhe generosamente com açúcar em pó e deixe arrefecer.