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Misture a gosto um naco de Vaqueiro com salsa picada.
Corte o pão em fatias com cerca de 1 dedo de espessura, sem as separar completamente. Na falta dos cacetes pequenos, as vulgares carcaças ou papo secos também servem........
Barre generosamente as ranhuras e a superfície do pão com a pasta de Vaqueiro e leve a tostar levemente no forno.
Como variante, se quiser e gostar, pode juntar à pasta de Vaqueiro, queijo ralado ou mesmo intercalar entre as fatias de pão, bocadinhos de queijo em fios ou em fatias. Se aquecer ligeiramente a Vaqueiro no micro ondas fica mais fácil de misturar com a salsa picada.