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Corte o alho francês em rodelas finas. Lave em água corrente e escorra bem.
Descasque a cebola e pique-a finamente.
Derreta a Vaqueiro Gourmet numa frigideira, junte a cebola picada e o alho francês cortado e deixe cozinhar sobre lume brando até o alho francês estar mole.
Adicione o caril, tempere com sal e pimenta, mexa e deixe cozinhar até a cebola estra macia.
Abra os pães nan ao meio e recheie com os legumes. Polvilhe com o queijo ralado e perfume com cebolinho picado.