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recipe image Pão Pita com Tirinhas de Porco e Rúcula & Molho de Iogurte

Pão Pita com Tirinhas de Porco e Rúcula & Molho de Iogurte

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 2 porções
  • dificuldade média

Ingredientes

Para o Molho de Iogurte
  • 1 Iogurte natural
  • 1 colher de sopa de endro picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Água
Para as pitas
  • 2 febras de porco
  • Sal q.b.
  • Mistura de caril em pó a gosto
  • Sumo de limão a gosto
  • 1 colher de sopa de Vaqueiro Ideal para Porco
  • 2 pães pita
  • Algumas folhas de rúcula lavadas e secas

      Instruções

      Preparação
      1. Prepare o molho de iogurte: misture todos os ingredientes e acrescente um pouco de água – vá juntando água até que o molho adquira a consistência desejada, deve ser meio líquido. Reserve. Corte as febras em tirinhas, tempere a gosto com sal, caril em pó e sumo de limão. Deixe tomar gosto alguns minutos. Derreta a margarina Vaqueiro Ideal para Porco numa frigideira e frite as tirinhas de porco até alourar. Aqueça um pouco as pitas na torradeira e recheie-as com as folhas de rúcula e as tirinhas de carne.
      2. Acompanhe com o molho de iogurte e batatas fritas.
      3. * Receita gentilmente cedida por Patrícia Salvação, do blog Feitiço da Cozinha. (http://feiticodacozinha.blogspot.pt )

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