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dificuldade média

Paracuca

  • Tempo de confeção35 minutos
  • Dificuldadedificuldade média
  • 6 porções
económica
dificuldade média
verduras e legumes
recipe image Paracuca
Ingredientes
  • 30 g de Vaqueiro
  • 250 g de ginguba (amendoim) torrada e sem casca (com a pele vermelha)
  • 200 g de açúcar
  • canela em pó
Preparação
  1. Derreta a Vaqueiro numa frigideira larga antiaderente. Junte a ginguba e deixe fritar um pouco mexendo com uma espátula. Polvilhe com o açúcar e deixe caramelizar sobre lume moderado, mexendo sempre para separar a ginguba. Retire do lume e deixe arrefecer mexendo sempre. Quando estiver quase frio, polvilhe com canela em pó.

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