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Includes
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250 g de ginguba (amendoim) torrada e sem casca (com a pele vermelha)
200 g de açúcar
canela em pó
Instruções
Preparação
Derreta a Vaqueiro numa frigideira larga antiaderente. Junte a ginguba e deixe fritar um pouco mexendo com uma espátula. Polvilhe com o açúcar e deixe caramelizar sobre lume moderado, mexendo sempre para separar a ginguba. Retire do lume e deixe arrefecer mexendo sempre. Quando estiver quase frio, polvilhe com canela em pó.
Tempo de confeção35 minutos
6 porções
dificuldade média
