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aperitivo

Pasta de queijo com pimento vermelho e nozes picadas

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
económica
aperitivo
fácil
ovos
recipe image Pasta de queijo com pimento vermelho e nozes picadas
Ingredientes
  • ½ pimento vermelho
  • 10 g de Vaqueiro
  • 30 g de nozes picadas
  • 100 g de queijo tipo serra cremoso
  • 1 colher de sopa de vinagre de espumante
  • pimenta preta de moinho
Preparação
  1. Limpe o pimento de sementes e películas brancas, corte em cubinhos.
  2. Derreta a Vaqueiro numa frigideira, junte o pimento e deixe cozinhar sobre lume moderado durante 2 a 3 minutos.
  3. Entretanto pique o miolo de noz e junte-o ao queijo. Adicione o pimento salteado e o vinagre e tempere com pimenta moída na altura. Misture muito bem com um garfo.

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