Pasta de ricotta
Tempo de confeção20 minutos
12 porções
fácil
Ingredientes
Ingredientes
- 100 g de salmão fumado
- pimenta preta de moinho
- raiz de gengibre
- 1 colher de chá de alcaparras
- 200 g de ricotta
- aneto picado
- mistura de várias alfaces
- tomate cereja
Instruções
Preparação
- Pique o salmão fumado e tempere-o com um pouco de pimenta moída na altura e o suco de um pedaço de raiz de gengibre previamente pelada e ralada.
- Passe as alcaparras por água, enxugue-as bem e pique-as em pedacinhos. Junte-as ao salmão, adicione o queijo ricotta. Perfume com aneto picado e misture tudo esmagando o queijo com um garfo.
Pode substituir o queijo ricotta por requeijão
