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Pastéis de filo com espinafres e alheira
Tempo de confeção 35 minutos Tempo de preparação 8 porções Ingredientes
1/2 embalagem de folhas de espinafres 50 g de miolo de noz 50 g de miolo de broa 2 colheres de sobremesa de vinagre de sidra 1 ovo 50 g de ananás cristalizado 1 embalagem de massa filo Vaqueiro Líquida 2 colheres de sopa de sementes de sésamo 1 colher de sopa de sementes de papoila Energy (kcal) 0 kcal Energy (kJ) 0 kJ Protein (g) 0.0 g Carbohydrate incl. fibre (g) 0.0 g Carbohydrate excl. fibre (g) 0.0 g Sugar (g) 0.0 g Fibre (g) 0.0 g Fat (g) 0.0 g Saturated fat (g) 0.0 g Unsaturated fat (g) 0.0 g Monounsaturated fat (g) 0.0 g Polyunsaturated fat (g) 0.0 g Trans fat (g) 0.0 g Cholesterol (mg) 0 mg Sodium (mg) 0 mg Salt (g) 0.00 g Vitamin A (IU) 0 IU Vitamin C (mg) 0.0 mg Calcium (mg) 0 mg Iron (mg) 0.00 mg Potassium (mg) 0 mg
Instruções Gourmet simples de fazer!
Ligue o forno e regule-o para os 180ºC.
Tire a pele às alheiras e desfaça-as em pedaços para dentro do robot de cozinha.
Junte as folhas de espinafres, o miolo de noz e a broa em bocados. Triture ligando várias vezes o botão pulse até os ingredientes estarem misturados.
Adicione o vinagre de sidra e o ovo e volte a ligar o robot até obter uma pasta.
Pique o ananás cristalizado em pedacinhos com uma faca, adicione ao preparado anterior e misture bem.
Sobreponha as folhas de massa filo, 4 a 4, pincelando cada uma com Vaqueiro Líquida, e corte cada conjunto de folhas em 4.
Recheie os retângulos obtidos com o preparado e embrulhe em forma de travesseiros.
Coloque os travesseiros sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Pincele a superfície com Vaqueiro Líquida e salpique com as sementes de sésamo e de papoila, previamente misturadas.
Leve ao forno durante cerca de 25 minutos ou até estarem dourados e estaladiços.
Tempo de confeção35 minutos
Tempo de preparação
8 porções
