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aperitivo

Pataniscas de Courgettes

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
económica
outro
aperitivo
fácil
recipe image Pataniscas de Courgettes
Ingredientes
  • 150 g de farinha
  • 2 ovos
  • 1 dl de cerveja
  • 1 colher de sopa de Vaqueiro Líquida
  • sal
  • pimenta
  • 2 courgettes
  • óleo
Preparação
  1. Deite a farinha numa tigela e abra uma cavidade ao meio. Bata ligeiramente os ovos e junte-lhes a cerveja e aVaqueiro Líquida. Tempere com sal e pimenta e junte à farinha, deitando no centro e mexendo com uma vara de arames.
  2. Deixe repousar enquanto lava as courgettes e as corta em rodelas com cerca de 0,5 cm de espessura. Aqueça óleo numa fritadeira ou frigideira funda.
  3. Mergulhe as rodelas de courgette no polme e frite-as no óleo quente até estarem douradas. Escorra sobre papel absorvente e sirva como acompanhamento.

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