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fácil

Peito de frango com figos e nozes

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
económica
fácil
carne
frango
recipe image Peito de frango com figos e nozes
50 g de Vaqueiro ideal para Aves
  • 4 peitos de frango
  • sal
  • 4 figos moscatel
  • 30 g de miolo de noz
  • pimenta preta de moinho
Preparação
  1. Derreta metade da Vaqueiro ideal para Aves numa frigideira antiaderente e aloure os peitos de frango sobre lume médio a forte de ambos os lados.
  2. Tempere com sal, reduza o lume para o mínimo, tape e deixe cozinhar até a carne estar tenra.
  3. Entretanto lave os figos e corte-os em quartos e salteie rapidamente na restante Vaqueiro bem quente.
  4. Corte os peitos de frango em fatias, intercale-as com os figos e salpique com as nozes grosseiramente picadas e com pimenta moída na altura. Regue com o molho que ficou na frigideira.
Acompanhe com batatas chips e salada.

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