Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Peito de Frango Recheado com Pasta de Salsa e Fettucine de Cogumelos
Tempo de confeção35 minutos
4 porções
fácil
Ingredientes
Ingredientes
150 g de Vaqueiro
3 a 4 colheres de sopa de salsa picada
sumo de 1 limão
água
óleo
sal
300 g de fettucine
150 g de cogumelos
50 g de bacon em cubos
pimenta
1 dl de natas
Instruções
Preparação
Misture 100 g de Vaqueiro com a salsa picada, esmagando com um garfo. Molde a pasta obtida num rolo com cerca de 1 cm de diâmetro, com o auxílio de película aderente. Guarde no congelador. Ligue o forno e regule-o para os 200°C.
Entretanto abra os peitos de frango ao meio e tempere-os com sal e o sumo do limão. Corte o rolinho de Vaqueiro temperada em 4 troços e recheie os peitos de frango. Coloque-os num tabuleiro de forno. Por cima espalhe algumas nozinhas de Vaqueiro e leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
Entretanto leve ao lume um tacho com água temperada com um fio de óleo Vaqueiro e sal. quando ferver introduza o fetuccine e deixe cozer. Ao mesmo tempo, corte os cogumelos em lâminas e salteie na restante Vaqueiro. Junte o bacon em cubos e tempere com pimenta.
Escorra a massa, junte-lhe os cogumelos salteados e regue com as natas. Misture bem e sirva a acompanhar os peitos de frango.
Tempo de confeção35 minutos
4 porções
fácil
