Peito de peru estufado com especiarias

Preparação

1. Ate o peito de peru com cordel de cozinha à laia de paio de modo a obter um rolo.
2. Aqueça a Vaqueiro num tacho, quando estiver bem quente introduza a carne e aloure-a sobre lume médio a forte, de todos os lados. Junte a cebola picada, o Knorr Natura Galinha e a água já quente. Adicione o pau de canela, os cravinhos e a casca de limão. Tape e deixe cozinhar a carne sobre lume muito brando até estar macia, virando-a de vez em quando.
3. Escorra a carne e deixe arrefecer.
4. Entretanto descasque o abacaxi e corte-o em cubinhos.
5. Depois da carne estar fria, retire o cordel, corte-a em fatias e disponha-as sobre as rodelas de ananás.