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recipe image Pernas de Frango no Forno com Batatas e Coentros

Pernas de Frango no Forno com Batatas e Coentros

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 3 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 1 cebola
  • 3 pernas de frango
  • vaqueiro ideal para aves
  • polpa de tomate
  • vinho branco
  • 350g de batatas
  • coentros q.b

      Instruções

      Preparação
      1. Descascar a cebola e laminar. colocar no fundo de um pirex e cobrir com as pernas de frango previamente barradas com Vaqueiro Ideal para Aves. misturar polpa de tomate e vinho branco a gosto e regar o frango. descascar as batatas e cortar em cubos. colocar no pirex junto com o frango. polvilhar generosamente com coentros (eu uso congelados) e colocar umas nozes de vaqueiro ideal para aves em cima. Levar ao forno a 180ºC até as pernas ficarem bem douradas (virar a meio da cozedura para dourar dos dois lados)
      2. * Receita gentilmente cedida por Liliana Barroqueiro, do blog Doce Tentação da Lili. (http://docetentacaodalili.blogspot.pt )

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