Pernas de Frango Recheadas com Bacon

Preparação

1. Desosse as pernas de frango, sem as desmanchar, e deixando-lhes a ponta do osso.
2. Pique o bacon e os cogumelos e leve a saltear juntamente com o alho picado em metade da Vaqueiro Líquida. Tempere com pimenta, moída na altura e deixe alourar, mexendo.
3. Recheie as pernas de frango com o preparado e leve-as a alourar na restante Vaqueiro Líquida. Coloque-asnum tabuleiro de forno, tempere com sal e pimenta e regue com a gordura que largaram. Leve a acabar de cozinhar em forno médio (160ºC).