Petit gateaux com aroma de menta

Preparação

1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
2. Bata os ovos e as gemas com o açúcar até obter um cremefofo e esbranquiçado.
3. Junte a farinha, de preferência peneirada, e misturecom uma colher de pau. Unte com Vaqueiro Sabor a Manteigaformas de queques ou de muffins, polvilhe com farinhae coloque-as sobre o tabuleiro do forno.
4. Em alternativa use formas de papel de alumíniodescartáveis. Parta o chocolate e a Vaqueiro Sabor a Manteiga em pedaços para um taça, junte as pastilhas de chocolate de menta e derreta no microondas durante 50 segundos na potênciamáxima.
5. Mexa com uma vara de arames até derreter completamenteo chocolate e misture na massa, aos poucos e mexendosempre.
6. Distribua a massa pelas formas e leve ao forno durante7 minutos.
7. Retire do forno. Deixe arrefecer um pouco antesde desenformar.