Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Pipirrana

Pipirrana

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 1 pimento vermelho
  • 1 pimento verde
  • 1 courgette
  • 1 cebola
  • 4 a 5 dentes de alho
  • 2 tomates tipo chucha
  • 4 colheres de sopa de vinagre de vinho
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • sal
  • pimenta preta de moinho

      Instruções

      Preparação
      1. Lave os pimentos e a courgette. Descasque a cebola e os dentes de alho e escalde os tomates com água a ferver, para lhes tirar a pele com maior facilidade.
      2. Corte os pimentos e os tomates ao meio e limpe-os de sementes. Pique os legumes todos em cubos pequenos e do mesmo tamanho para dentro de uma saladeira ou prato fundo.
      3. À parte misture o vinagre com o azeite e tempere com sal e pimenta acabada de moer. Deite sobre os vegetais e misture bem. Tape e deixe refrescar no frigorífico durante 1 hora.
      Sirva com fatias de pão ou como acompanhamento de carnes ou aves. Fica também deliciosa misturada com camarão ou mexilhão.

      Mais receitas

      Todas as receitas