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Esfarele o fermento de padeiro, junte-lhe o açúcar e dissolva tudo na água previamente amornada.
Misture a farinha com o sal e o tomilho, abra uma cavidade no meio e deite aí a mistura de fermento e a Vaqueiro Líquida. Misture tudo muito bem. Mude a massa para a bancada enfarinhada e amasse muito bem.
Estenda a massa com a ajuda do rolo e de farinha e coloque sobre um tabuleiro untado com Vaqueiro Líquida. Tape e deixe repousar durante cerca de 30 minutos.
Ligue o forno e regule-o para os 180ºC.
Espalhe o molho de tomate sobre a massa, por cima distribua as folhas de rúcula e os filetes de sardinha e salpique tudo com os queijos desfeitos em pedaços.Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.