Preparação

1. Vegetariano não é sinónimo de falta de sabor, antes pelo contrário. Prove que os vegetais “também puxam carroça” e que pode confecionar refeições saudáveis e saborosas.
2. 1.Misture a massa de pão com a Vaqueiro Líquida e 1 colher de sopa de orégãos e amasse bem.
3. 2.Estenda a massa sobre o tabuleiro de forno e reserve.
4. 3.Lave a curgete e os brócolos.
5. 4.Corte a curgete em cubinhos pequenos e os raminhos de brócolos em fatias.
6. 5.Ligue o forno para os 180ºC.
7. 6.Derreta a Vaqueiro Clássica numa frigideira larga antiaderente e o dente de alho.
8. 7.Junte os brócolos, a curgete e os cogumelos laminados e polvilhe com o Caldo Knorr Granulado de Legumes.
9. 8.Deixe saltear durante cerca de 5 minutos mexendo de vez em quando.
10. 9.Entretanto limpe o tomate de sementes e corte-o em cubinhos.
11. 10.Adicione o tomate e as folhas de espinafres aos restantes legumes, mexa e retire do lume assim que os espinafres murcharem.
12. 11.Espalhe a mistura de legumes sobre a massa de pão e cubra com o queijo mozzarella.
13. 12.Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.