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Coloque as tortilhas sobre o tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
Espalhe sobre a superfície de cada uma o molho bolonhesa.
Abra o abacate ao meio, retire o caroço e regue com sumo de limão. Solte a polpa da casca com a ajuda de uma colher de sopa, corte-a em fatias e distribua sobre a superfície das tortilhas.
Escorra o milho e espalhe-o sobre as tortilhas. Por cima distribua o bacon e salpique com o queijo.
Leve ao forno durante cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter.
Acompanhe com salada de alface, tomate e tiras de pimento verde.